Con un pequeño toque de BBQ logramos hacer que no puedas dejar de comer esta carne, sin llegar a ser dulce como el BBQ que todos conocemos, también con un toque de picante.

Los productos que utilizamos son de la mejor calidad, empezando por la carne, escogemos personalmente el corte, tratamos que sea la parte mas magra (porque la grasa no se deshidrata como el musculo) del ganado que viene siendo la pulpa negra.